黑椒烤羊排

更新于： 2025-02-09分类：小吃阅读： 68

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 备好食材：羊排洗净后，浸泡清水片刻后，再次洗净拭干水分；

2. 羊排用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味；

3. 羊排里调入适量姜片，黑胡椒粉，盐，生抽，蚝油，辣椒粉，孜然粉，玉米油，混合均匀后，再按摩几分钟；

4. 将羊排覆盖上保鲜膜，冷藏过夜；

5. 烤盘铺一张锡纸，放上腌制过的羊排，再在羊排上覆盖一张锡纸；

6. 烤箱上下火190度，启动预热程序；

7. 烤箱预热完毕后，放烤盘放到烤箱中层，关闭烤箱门，启动烘烤程序，时间50分钟；

8. 50分钟后，给羊排翻面，再刷一层腌羊排的料汁；

9. 烤箱上下火180度，将羊排放进去再烤30分钟，不用盖锡纸；

10. 30分钟后，在羊排表面刷一层玉米油，撒入适量辣椒粉，孜然粉；

11. 烤箱上下火180度，再烤5分钟；

12. 烤好的羊排出炉啦！

13. 切块吃吧。

小贴士

1、羊排用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味；

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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