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自制食材 素味晚餐2017.8.5
生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。
食材
| ［米飯］ | |
| 香菇 | 適量 |
| 毛豆 | 適量 |
| 大米 | 適量 |
| ［青笋葉炒蛋］ | |
| 青笋葉 | 1簇 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 適量 |
| 油 | 適量 |
| 醋 | 少許 |
| ［牛肝菌冬瓜絲瓜湯］ | |
| 冬瓜 | 1小段 |
| 絲瓜 | 1小根 |
| 無花果干 | 2個 |
| 牛肝菌干 | 1根 |
| 枸杞 | 少許 |
| 鹽 | 適量 |
| 香油 | 幾滴 |
| 竹荪 | 1根 |
步骤
1. 香菇切碎跟豆子和米飯同煮。
2. 冬瓜、絲瓜切厚片，除了無花果所有材料下砂鍋同煮（絲瓜是可以後放，顏色會漂釀些，我是犯懶就一塊兒放了）
3. 青笋葉子切好待用
4. 水開後放無花果干，其實同煮也行（我是突然覺得放了牛肝菌有可能湯會變得有稍許酸味兒，因為沒有加任何香料，所以臨時決定放了兩個無花果乾，來增加湯的味道甜味兒）
5. 加兩滴醋在雞蛋里，可以去鸡蛋的腥味兒（黃酒也行）
6. 下鍋炒蛋（難道只是為了增加一步）
7. 米飯蒸出來超級香
8. 香菇毛豆飯顏值也高
9. 青笋葉炒雞蛋
10. 牛肝菌冬瓜絲瓜湯出鍋調味，再滴幾滴香油。
小贴士
補充一下：牛肝菌含有多糖，有降低血糖的作用，促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，改善体内的脂肪平衡，非常合适糖尿病的患者食用。
这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！
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