晚餐牛排配山药薯条

更新于： 2025-02-16分类：小吃阅读： 50

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 预热烤箱至205摄氏度。把红薯用流水冲洗干净，切成中等大小的薯角，转移到烤盘上。

2. 淋上特级初榨橄榄油，撒上现磨黑胡椒，犹太盐和红辣椒粉调味，拌匀。

3. 把每个薯角都平放好，烤大约45分钟，直到薯角变成金棕色且用叉子可以轻松戳透。中途翻一次面；烤30分钟的时候开始准备牛排。

4. 中高火预热一只铸铁平底锅；用厨房纸把纽约客牛排的水分擦干；两面都抹上牛油果油，撒上粗粒海盐，用手按摩。

5. 平底锅冒烟后，把牛排平放进去，中高火煎2分钟，不要多也不要少；翻面，锅底放入新鲜百里香，大蒜，印度酥油。

6. 用浸湿的厨房纸或是隔热手套，握住平底锅柄向自己的方向倾斜，使汤汁都流到底部。用一只大汤勺，不停舀起汤汁浇在牛排上；1分45秒达到5分熟，2分钟是七分熟。马上将锅离火，牛排两面都撒上现磨黑胡椒，然后放在网架上或是背面朝上的勺子上醒6-10分钟。

7. 牛排醒好后，逆着纹理切片，配上红薯条和你喜欢的沙拉一起享用。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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