烤牛肉串
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
牛肉 | 250g |
青椒 | 1/4个 |
洋葱 | 1/5个 |
红酒 | 1勺 |
盐 | 1.5小勺 |
黑胡椒粉(可选) | 一小撮 |
香料碎(可选) | 一小撮 |
橄榄油 | 15g |
步骤

1. 提前1小时左右先把牛肉腌起来,切块,约1.5厘米左右大小。

2. 放入红酒。

3. 盐。

4. 再撒上点点黑胡椒粉,抓匀,备用。

5. 洋葱、青椒切块。

6. 随后把腌好的牛肉、洋葱、青椒,串到竹签上。

7. 倒上一点橄榄油。

8. 用刷子把牛肉串的前后左右都刷上一遍。

9. 还可以撒上丢丢的香料碎(可选),入烤箱,180度,25分钟左右(具体时间、温度,请根据自家烤箱灵活设定。)

10. 每过10分钟左右,把肉串拿出来,翻下面,再刷一遍橄榄油。

11. 完成。

12. 完成。

13. 完成。
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