黄焖鸡块

更新于： 2025-02-28分类：小吃阅读： 19

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好鸡翅根。

2. 准备一些榛蘑，洗净待用。

3. 准备好胡萝卜、山药、葱姜蒜。

4. 胡萝卜、山药滚刀切块儿待用。

5. 葱姜蒜切好待用。

6. 鸡翅根剁开成两段。

7. 锅中烧开水，放入鸡翅根，煮去血水。

8. 捞出鸡翅根，洗净待用。

9. 锅中倒入油，放入白糖、花椒粒，加热至白糖溶化。

10. 放入鸡翅根翻炒均匀。

11. 放入料酒、蚝油、生抽翻炒均匀。

12. 加入葱姜蒜翻炒均匀。

13. 倒入500ml水，烧开锅，中小火炖煮5-10分钟。

14. 加入榛蘑。

15. 再加入胡萝卜、山药，再加入1勺盐，继续炖煮。

16. 中小火儿大约炖煮20分钟，即可出锅了。

17. 一盘色香味俱全的黄焖鸡块就做好了，和传说中的小鸡炖蘑菇有点像哟！

18. 特别的好吃！

小贴士

厨娘比较喜欢多配几种蔬菜，可以让整个菜品营养搭配更丰富，一个菜配一碗米饭，非常百搭哟！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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