宅家自制珍珠奶茶

更新于： 2025-03-02分类：甜品阅读： 95

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 提前准备好材料。

2. 将红糖加入配方中的水里，用勺子搅拌化开红糖，然后开火将红糖水煮开。提前化开红糖，避免过会儿水煮开了，糖没化开，水煮时间长了水分过多蒸发，加入木薯粉后面团发干。

3. 往烧开的红糖水中加入木薯粉。

4. 用勺子快速搅拌成面团。如果面团特别软就再加一点木薯粉，要是干就加少许热水。

5. 将面团揉匀。要是面团里面有没搅匀的面疙瘩，就多揉一会儿。

6. 将面团搓成细长条状。

7. 切成大小均匀的小面块。

8. 将小面块搓成一个个小圆球。上面撒上少许木薯粉防粘。

9. 一次吃不完可以放保鲜盒冷冻保存。

10. 将做好的珍珠放水里煮熟。

11. 捞出放入冷水中。

12. 红茶加入适量的水煮开，水的多少看个人喜欢，要是喜欢奶浓的，这一步可省略，直接用牛奶煮茶叶。

13. 取出茶漏。红茶直接放锅里煮的，记得将茶叶滤出，或者直接用袋包红茶都可以。

14. 将牛奶加入煮好的红茶里。

15. 根据个人口味加入白糖或炼乳，我加了爱乐甜0卡糖。

16. 最后把煮好的奶茶倒入杯里，加入珍珠。

17. 热乎乎的奶茶做起来就这么简单。

小贴士

喜欢全奶的就不用加水煮茶叶，直接用牛奶煮红茶即可。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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