抹茶玛德琳蛋糕

更新于： 2026-08-04分类：甜品阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 今天教大家做的是一款抹茶玛德琳，味道特别赞。吃上一口，满嘴抹茶香。喜欢抹茶味的亲们不容错过哦。抹茶最好选择品质好点的抹茶，这样做出来成品才香

2. 将黄油隔热水融化成液态备用。

3. 然后将1个半的全蛋和细砂糖倒入到盆子里，搅拌至细沙糖完全融化

4. 接着在加入牛奶和香草精搅匀

5. 在将低粉、抹茶粉和泡打粉过筛到盆子里

6. 倒入黄油液搅匀，室温静置20分钟后装入裱花袋，送入冰箱冷藏半个小时左右即可。

7. 冷藏好后取出面糊，将面糊挤入到模具中，我的这个分量刚好能够挤满这模具里面的六个洞洞。挤好之后在将模具在台面上轻震几下震出气泡。（烤箱预热18

8. 送入烤箱中层。上火177度下火171度烤26分钟（温度仅供参考。每家烤箱温差不一样请根据自家烤箱温差来进行调节）

9. 成品

10. 胖乎乎的狠可爱

11. 吃的时候配一杯红茶，最赞了！

12. 有些许气孔属于正常现象。

小贴士

注意烤箱上色。中途发现上色记得及时加盖锡纸

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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