葱油鳊鱼

更新于： 2025-03-03分类：小吃阅读： 47

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 一盘鲜嫩的

2. 准备好小葱、姜。

3. 配菜切好待用。

4. 将鳊鱼身上划几道，便于腌制入味。

5. 鱼身和鱼肚子里撒上盐、料酒。

6. 用手将盐和料酒按摩至吸收到鱼的每一寸地方。

7. 在鱼身和鱼肚子里放入葱姜。

8. 锅中加入水，将鱼盘放入锅中，盖盖儿，大火蒸10分钟。

9. 蒸好后不要开盖儿，焖5分钟。

10. 将鱼放入干净的鱼盘中。

11. 倒上蒸鱼豉油，再放上一些葱丝。

12. 锅中倒入油，加热至五成热。

13. 放入花椒、葱丝煸香。

14. 将葱油浇在鱼身上，会发出滋啦的声音。

15. 一盘鲜嫩的葱香鳊鱼就上桌了！

16. 肉质细腻，嫩极了！

小贴士

蒸好的鱼不要立即开锅，焖5分钟可以减少鱼的腥味或土腥味。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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