小鸡炖蘑菇
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
| 鸡 | 1只 | 
| 香菇 | 15个 | 
| 枸杞 | 1把 | 
| 红枣 | 5个 | 
| 姜 | 3片 | 
| 葱 | 1根 | 
| 油 | 2勺 | 
| 绍兴酒 | 2勺 | 
| 盐 | 1勺 | 
步骤

1. 香菇洗干净在水中浸泡6小时或一夜。 枸杞可以在煲汤前放入水中稍微泡一下。

2. 准备食材。鸡肉洗干净,用纸巾擦干。 可以把鸡胸留置准备另一道菜。把剩下的鸡肉切成大块。备用。

3. 中火热锅,然后加入油和姜片。炒香。

4. 然后鸡肉下锅,翻炒。鸡肉煮熟后关火。

5. 枸杞红枣提前放入汤锅中。高温煮沸,然后立即将温度调低。鸡肉炒好后加到汤锅。 加入绍兴酒

6.中火再炖30分钟。

7. 在上菜前加盐,撒上葱花。

8. 完成啦。

9. 鸡肉多汁,鸡汤鲜美。

10.快试试吧!
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