黑芝麻桃酥
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
低粉 | 225克 |
糖粉 | 80克 |
玉米油 | 100克 |
黑芝麻 | 30克 |
小苏打 | 2克 |
无铝泡打粉 | 1克 |
盐 | 1小撮 |
鸡蛋 | 1个 |
步骤

1. 玉米油里加入绵白糖搅打均匀(糖粉没了用绵白糖替代)

2. 加入一个鸡蛋。

3. 搅打均匀。

4. 各种粉类提前混合,筛入液体碗里。

5. 加入熟芝麻(喜欢的可以加到40克)

6. 用橡皮刮刀拌到无干粉即可(不要过度的搅拌,能成团即可)

7. 平均分成23个20左右的面团。

8. 取一面团用刮板轻轻压扁。

9. 借助刮板放入烤盘里(或者直接把面团放在烤盘里压扁)

10. 在表面刷一层鸡蛋液。

11. 烤箱提前预热,150℃中层25-30分钟(时间温度仅供参考)

12. 放网架上晾凉后密封保存(我习惯烤好后用余温再焖会)

13. 黑芝麻中丰富的维生素E具有很强的抗氧化性,能减少自由基的产生,清除老化的代谢产物。

14. 酥的掉渣。

15. 好吃易做的黑芝麻桃酥,一起动手做吧!
小贴士
面粉能成团即可,不要过度的去揉或过度的搅拌。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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