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黑芝麻桃酥

更新于: 2025-03-07分类: 小吃 阅读: 22

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

低粉225克
糖粉80克
玉米油100克
黑芝麻30克
小苏打2克
无铝泡打粉1克
1小撮
鸡蛋1个

步骤

黑芝麻桃酥

1. 玉米油里加入绵白糖搅打均匀(糖粉没了用绵白糖替代)

黑芝麻桃酥

2. 加入一个鸡蛋。

黑芝麻桃酥

3. 搅打均匀。

黑芝麻桃酥

4. 各种粉类提前混合,筛入液体碗里。

黑芝麻桃酥

5. 加入熟芝麻(喜欢的可以加到40克)

黑芝麻桃酥

6. 用橡皮刮刀拌到无干粉即可(不要过度的搅拌,能成团即可)

黑芝麻桃酥

7. 平均分成23个20左右的面团。

黑芝麻桃酥

8. 取一面团用刮板轻轻压扁。

黑芝麻桃酥

9. 借助刮板放入烤盘里(或者直接把面团放在烤盘里压扁)

黑芝麻桃酥

10. 在表面刷一层鸡蛋液。

黑芝麻桃酥

11. 烤箱提前预热,150℃中层25-30分钟(时间温度仅供参考)

黑芝麻桃酥

12. 放网架上晾凉后密封保存(我习惯烤好后用余温再焖会)

黑芝麻桃酥

13. 黑芝麻中丰富的维生素E具有很强的抗氧化性,能减少自由基的产生,清除老化的代谢产物。

黑芝麻桃酥

14. 酥的掉渣。

黑芝麻桃酥

15. 好吃易做的黑芝麻桃酥,一起动手做吧!

小贴士

面粉能成团即可,不要过度的去揉或过度的搅拌。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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