小白兔馒头
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面粉 | 500克 |
酵母粉 | 6克 |
水 | 250克 |
粉色面团 | 少许 |
黑芝麻(黑米) | 少许 |
步骤

1. 酵母粉面粉混合放面盆里

2. 边加水边搅拌

3. 揉成光滑的面团

4. 放温暖处醒发成蜂窝状即可

5. 再次揉匀排气,搓成椭圆形,剪下小面如图

6. 再剪一刀成兔耳朵

7. 头部捏出脸型

8. 黑米或黑芝麻贴眼睛

9. 侧面图中那就可以

10. 后面剪一刀到尾巴

11. 红面团,搓长条到儿朵上红纹

12. 圆饼做蝴蝶结,用筷子夹起

13. 放在兔子背上,用水黏上'

14. 耳朵上叶放上贴上,做好生胚,放温暖处醒10分钟,凉水上锅蒸30分钟左右

15. 好逼真的

16. 敏茹意作品小白兔馒头
小贴士
面粉发酵与季节有关,冬季就按菜谱说的照做,夏季醒发快,二发可省略,或开水上锅,熟后焖几分钟在开盖,不塌陷
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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