鲜虾炒乌冬面

更新于： 2025-03-14分类：小吃阅读： 47

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好所需食材

2. 鲜虾去掉虾头，剥掉虾壳，用牙签挑去虾线清洗干净，虾头不要扔掉，等下会用到哦!

3. 彩椒和洋葱洗净，全部切成菱形块备用

4. 锅中烧开水放入乌冬面，再加少许盐，煮1-2分钟后将乌冬面捞出过凉水后沥水备用

5. 现在虾头要发挥它的作用了，锅中倒适量食用油，放入虾头小火炒制，用锅铲挤压虾头炒出虾油

6. 然后将虾头挑拣出来，再放入剁椒酱小火炒香

7. 接着放入彩椒和洋葱，改大火快速翻炒一分钟左右

8. 然后放入虾仁炒至变色，不要时间太长，否则虾仁口感太老不好吃

9. 放入乌冬面翻炒均匀

10. 再调入酱油

11. 少许的盐

12. 翻炒均匀关火即可

13. 一道简单又美味的鲜虾炒乌冬面就做好了，是不是看着就很有食欲呢？

14. 成品图

小贴士

乌冬面不要煮的时间太长，要保留筋道Q弹的口感才好吃，最后炒的时候也是翻炒均匀就可以了

炒好的虾头不要扔掉，撒点椒盐直接吃了味道超赞的

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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