【樱】春日的樱花和菓子

更新于： 2025-03-24分类：小吃阅读： 14

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 糯米粉少量多次加水和成比耳垂稍软的面团

2. 糯米面团按平后在开水中煮至透明

3. 同时将豆沙在微波炉中加热，每30秒-1分钟搅拌一次至发白不粘手

4. 煮好的糯米面饼和加热的豆沙一起搅拌均匀，和成团

5. 揪成小块在木板上晾凉（注意时间不要过长，以防干燥）

6. 处理过的豆沙用来做和菓子皮，15g/个；没有处理的豆沙做馅，10g/个。搓球

7. 用牙签粘食用色素给菓子皮染色，用手掌根部将菓子皮折叠揉匀（不要用掌心）

8. 染好色的菓子皮和菓子馅

9. 用虎口将馅包入皮中，和包汤圆或月饼手法相同，将接口处缝隙抹平

10. 中间扎一个洞

11. 三角棍压出5条印子

12. 捏出花瓣的尖角

13. 尖角处压出花瓣的开叉

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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