剁椒金针菇
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
金针菇 | 300g |
剁椒 | 20g |
食盐(辅料) | 2g |
食用油(辅料) | 20g |
香葱(辅料) | 10g |
香菜(辅料) | 10g |
蒸鱼豉油(辅料) | 15g |
步骤

1. 食材原图

2. 金针菇切去头撕碎,再清洗干净

3. 洗净的金针菇码上盘,放上剁椒

4. 上锅大火蒸5分钟

5. 蒸好的金针菇出锅,淋入蒸鱼豉油

6. 放入葱花,然后炒锅放入20克的食用油,烧至冒青烟后,淋上盘即可

7. 成品
小贴士
简单、快手家常菜,无特别技巧
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