水晶萝卜卷

更新于： 2025-04-03分类：小吃阅读： 19

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 提前准备猪肉馅。

2. 香菇、蒜切末、辣椒切圈。

3. 将香菇末倒入肉馅的碗中，加入生抽、盐、干淀粉、油、胡椒粉搅拌均匀，调成馅。

4. 白萝卜洗净去皮，切成薄片。

5. 萝卜片放入沸水中焯一下

6. 捞出，过凉水，沥干水分。

7. 把调好的肉馅卷在萝卜片里

8. 封口朝下，码入盘中。

9. 将蒜末、辣椒圈铺在萝卜卷上。

10. 将萝卜卷放入蒸锅中，锅中水开后蒸10分钟后取出。

11. 取一小碗加入生抽、淀粉和少许的水调成水淀粉。

12. 锅中下油，将水淀粉倒入锅中烧开。

13. 将料汁淋在蒸好的萝卜卷上即可。

小贴士

切好的萝卜片放进开水中焯一下，然后再在凉水中过一下，这样在用萝卜片卷馅的时候就不容易破；蒸熟后盘里会有较多萝卜汁水，无需倒掉，用来拌饭很美味哦。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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