披萨包
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
高粉 | 150g |
油 | 10g |
酵母 | 2g |
糖 | 15g |
水 | 90g |
青椒 | 半个 |
红椒 | 半个 |
洋葱 | 少许 |
培根 | 3片 |
番茄酱 | 适量 |
芝士 | 适量 |
步骤

1. 称出高粉的量

2. 加入盐,油,糖,酵母,水混合均匀,将面团揉成光滑面团

3. 盖上保鲜膜,室温28度发酵1小时左右

4. 我是放在冰箱发酵一晚。冰箱发酵的面团取出复温。室温发酵的直接排气

5. 排气后揉圆盖保鲜膜醒发15分钟

6. 准备披萨材料,培根切小条状、青椒、红椒切粒、红葱头切碎

7. 桌上洒高粉,将面团擀成薄片

8. 用圆模压出圆形,取出放入烤盘。

9. 烤箱开始预热200度

10. 做好后将每个小圆饼用叉叉几下,涂上番茄酱

11. 加入马苏里拉芝士

12. 加入培根、青椒、红椒,表面再放一些芝士。入烤箱13分钟即可

13. 趁热吃

14. 成品
小贴士
1.没有圆模具可以用碗代替。2.我做的底比较厚像包可以做9个,薄的能多做几个
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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