蒜蓉生蚝烤烤更美味

更新于： 2025-04-09分类：小吃阅读： 10

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 生蚝用牙刷刷洗干净壳上面的泥沙

2. 用起子或者刀将闭合的生蚝撬开，去掉上盖留下，蚝肉就留在壳内不要动了

3. 全部撬开放在一个盘里一旁备用，最好不要让蚝汁流出来

4. 一头大蒜去皮

5. 压扁剁成大蒜碎

6. 将一勺腌制的剁椒与大蒜碎放在一起

7. 锅烧热放入适量的植物油，此时预热烤箱上下火200度

8. 将大蒜碎与辣椒放入立即快速的翻炒出味

9. 之后将一勺蚝油放入

10. 快速滑散拌匀即可离火

11. 将炒好的蒜蓉用勺舀到生蚝上，放入披萨盘中

12. 烤箱预热完成后将生蚝放入，200度烤10分钟即成

13. 趁热吃很美味

14. 好香哦

小贴士

1. 选用的生蚝一定是活的，活的生蚝手动一下会闭上口，死了的嘴会张开

2. 自来水小流量用牙刷冲刷，会洗的很干净

3. 腌的辣椒较咸所以没有放盐，如果是用鲜的小米椒要适当的放点盐

4. 生蚝的底部不平稳选择披萨盘可起到支撑作用，或者用锡纸之类的东西垫平不让汁流出来。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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