微波炉美食+地瓜糯米糍

更新于： 2026-06-13分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先来做馅料将地瓜去皮，整个放入稀饭锅里煮熟，或者切小块蒸熟。

2. 然后将地瓜放入炒锅，同时将糖35克、黄油22克、玉米淀粉15克也放入锅中。

3. 先将地瓜与糖和玉米淀粉拌拌，使其没有粉颗粒，然后开火炒，炒到这样粘稠状态。

4. 将糯米粉200克和糖25克放入调理盆，然后倒入植物油15克拌拌匀。

5. 倒入牛奶拌到无颗粒，拿起刮刀，糊糊很顺畅地滴落下来，纹路马上消失。

6. 6.将拌好的糊放入微波炉中，先加热1分半，取出翻面，再加热1分半，取出翻拌，然后1分钟，再30秒，再30秒，直到完全熟透。

7. 7.熟透糯米糍皮放入塑胶垫里，揉搓，或擀压。

8. 直到成为光滑有弹性的面团。注：这一过程不能省略，直接关系到口感。

9. 然后分成一个个的小剂子，每个约30克，共15个。

10. 10.馅料也分成15个，馅料与皮的比例大约1：2.

11. 取一糯米糍外皮拉拉大，放一馅料在其中。

12. 12.包起来。

13. 13.然后裹上椰丝，一个糯米糍就完成了，依次做完全部。

小贴士

1.熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来才会又Q又软。

2.根据你家的微波炉的火力调整时间，糯米糍面糊每次入炉时间不要太长。

3.糯米糍面糊也可上锅蒸，约用时10分钟。

4.面皮里的牛奶可用水代替，或牛奶和水对半。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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