红糖麻糍

更新于： 2026-08-06分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 所有材料如图

2. 糯米粉中慢慢倒入开水，边倒边搅拌，慢慢揉成团（一开始可能有点难揉，没关系，慢慢地会有粘性，差不多用完80g水就可以了）

3. 将面团搓成长条状，平均切成一颗颗小方块

4. 搓圆并在中间稍稍压扁一下（煎的时候会膨胀起来，中间压扁可以防止开裂）

5. 锅中放入适量油，中小火，将小面团一个个放进去煎小面团需个个分离，不然容易黏连

6. 如图，两面都煎到微微泛黄就可以啦

7. 加入准备好的开水，大约刚好没过面团的一半

8. 加入红糖，混合搅拌均匀（红糖的量可根据个人喜好添加）

9. 收汁的同时晃动平底锅，防止面团粘锅

10. 收汁到自己喜欢的程度，一般我个人喜欢留着一些汤汁，等会吃的时候蘸一些，感觉非常不错～

11. 盛盘，撒上黑芝麻，开动吧！

12. 一口一个，香甜软糯，看着流口水了么？

小贴士

1.推荐用不粘锅做此款小点心，糯米和红糖汁都具有粘性，普通锅容易黏连，也不好清洗。

2.糯米类的点心建议不要马上吃，可以稍稍放凉后再食用，这样会更有嚼劲一些。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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