香辣孜然之～腰缠万贯

更新于： 2026-06-12分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先备齐做腰缠万贯的食材。

2. 锅中倒入适量的清水，把鹌鹑蛋清洗干净后放入锅中。

3. 加入盐调味，这样煮鹌鹑蛋的时候，鹌鹑蛋也不会碎哟，大火烧开后，继续煮5分钟关火焖2分钟。

4. 把煮熟的鹌鹑蛋，捞出过冷水后去皮。

5. 取一个鹌鹑蛋，先把一根手擀面条一圈一圈缠绕上去。

6. 再取一根面条依次缠绕均匀，直至面条把鹌鹑蛋裹满，把面条尾部粘少许清水粘住，防止在炸制过程中散开。

7. 依次做完所有的鹌鹑蛋。

8. 锅烧热后倒入花生油，烧至五成热时，放入做好的鹌鹑蛋。

9. 一边炸一边用笊篱把鹌鹑蛋翻滚，使其受热更为均匀。

10. 炸至金黄色用笊篱捞出。

11. 放入漏油盘沥干油分。

12. 先撒上孜然粉调味。

13. 再撒上辣椒粉增加口感。

14. 翻拌均匀盛入盘中，即可享用了。

15. 外酥里嫩，好吃到爆，一次一盘不够吃，可以作为年夜饭上的一道菜，“腰缠万贯”寓意吉祥如意，新年讨个好彩头哟。

16. 成品一

小贴士

鹌鹑蛋也可以换成鸡蛋来操作也是一样的哈，最好用花生油炸，这样炸出来的特别香哟……

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

免责声明：以上整理自互联网，与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。（我们重在分享，尊重原创，如有侵权请联系在线客服在24小时内删除）

小吃相关推荐