火腿杂蔬红薯披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
红薯 | 2个 |
面粉 | 1小蝶 |
火腿 | 5片 |
马苏里拉奶酪 | 1小蝶 |
红黄彩椒 | 各小半个 |
洋葱 | 1小蝶 |
番茄酱 | 3大勺 |
牛至叶 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
黄油 | 少许 |
步骤

1. 准备好原材料;

2. 红薯切成细丝后放入碗中, 加入适量的盐;

3. 再加入少许面粉和水;

4. 将它们混合均匀备用;

5. 用少许黄油涂抹在披萨盘的底部;

6. 将准备好的红薯丝面糊平铺在披萨盘的底部;

7. 烤箱预热170度, 将烤盘放入, 中下层烘烤15分钟;

8. 这样红薯披萨饼底就烤好了, 再在上面涂抹一层番茄酱,撒点牛至叶;

9. 再将红黄彩椒丁和洋葱丁撒再表面上,. 再撒上一层马苏里拉奶酪;

10. 将火腿片随意摆放在上面;

11. 再放入预热170度烤箱中, 中下层, 再烤10分钟,拿出来后再表面上摆上香草叶即可。

12. 端上桌了。
小贴士
1. 用红薯丝制作成饼代替全面粉饼底, 先放入170度烤箱将其烤制10分钟, 让它熟且成型; 2. 上面蔬菜随意搭配, 尽量选择出水少、易熟和颜色丰富的蔬菜丁,要注意不易熟的要提前焯煮熟; 3. 要选用马苏里拉奶酪, 才容易拉出很长的丝。
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