香甜玉米粒披萨
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
面粉 | 100g |
盐 | 1g |
玉米油 | 5g |
酵母粉 | 1.5g |
温水 | 适量 |
甜玉米 | 1根 |
番茄酱 | 适量 |
马苏里拉 | 30g |
步骤

1. 饼皮的全部食材加入容器中,(主料部分全部是饼皮食材)分次加入温水,因为不同的面粉吸水性不同。

2. 炒加入温水一边用筷子搅成絮状。

3. 揉成面团,盖上盖子进行发酵。

4. 将甜玉米煮熟。

5. 煮熟玉米捞出,待玉米不烫手时,将玉米粒搓下来。

6. 配料准备完成。

7. 发酵好的面团,全部是蜂窝眼。

8. 将面团分成3等份。

9. 用擀面杖,好擀出磨具一样大的饼底,我的8寸披萨盘。用叉子扎满洞洞,防止饼皮烤的过程中,中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约10分钟左右。

10. 再披萨皮上均匀涂抹番茄酱,(可以根据自己喜欢换酱料,撒上一层马苏里拉芝士。

11. 再将煮熟的玉米粒放在上面。

12. 撒上一层马苏里拉芝士。烤箱190度预热5分钟,披萨盘放入烤箱中层的烤网上,烤20分钟,注意观察颜色,(可以根据自家烤箱温度另定时间和温度。)

13. 戴上隔热手套,取出脱模。

14. 切开可以食用喽~

15. 香甜美味又拉丝(^_^)
小贴士
烤箱的温度及时间根据自家烤箱性能另定。
配料及酱料可以根据个人喜欢的口味调换。
披萨皮我是3个的量,如果一次吃不完,可以做出披萨饼皮形状,放入冰箱冷冻,待定型后放入食品保鲜袋中密封好,吃的时候提前取出来,解冻,之后再涂上酱料,配料,再烘焙。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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