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爱心夹心挞饼

更新于: 2025-04-23分类: 小吃 阅读: 11

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

低筋粉120克
黄油70克
18克
鸡蛋1个
3克
15克
百醇(超市有售)1盒
蓝莓酱适量
白砂糖(表面装饰)适量

步骤

爱心夹心挞饼

1. 所有材料称重备好,以免制作时手忙脚乱。

爱心夹心挞饼

2. 图中忘记拍百醇,补图。

爱心夹心挞饼

3. 低筋粉放入盆内,加入黄油,用手揉搓成颗粒状。

爱心夹心挞饼

4. 加入糖、盐、水混合均匀,揉成面团。盖保鲜膜静置松弛15分钟后,送入冰箱冷藏半小时。

爱心夹心挞饼

5. 面团冷藏期间制作饼干的小手柄,锡纸分割成小片,包住百醇(防止烤糊),包好后一分为二。

爱心夹心挞饼

6. 冰箱取出面团,撒少量手粉防粘,擀面杖擀成0.5cm厚圆片,用模具切割成心形

爱心夹心挞饼

7. 烤箱上下火预热180度,排入烤盘,中间放上蓝莓酱,做好的百醇手柄放在底部中间位置,用手轻轻按压下。

爱心夹心挞饼

8. 另一片周围刷上蛋液,两片粘合在一起。

爱心夹心挞饼

9. 用小叉子在饼干周围压上好看的花边。

爱心夹心挞饼

10. 其他依次做好

爱心夹心挞饼

11. 最后在表面刷上剩余的蛋液,撒上白砂糖。

爱心夹心挞饼

12. 送入预热好的烤箱上下火180度烘烤25分钟至表面金黄即可。

爱心夹心挞饼

13. 美美哒挞饼就做好啦!

爱心夹心挞饼

14. 成品照哦!

爱心夹心挞饼

15. 整颗都可以吃的捏!

小贴士

1、果酱可以替换成任意自己喜欢的。

2、面粉的吸水性不同,水分适量添加。

3、烤箱脾气 不同温度不同,亲自行调整。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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