小熊慕斯蛋糕

更新于： 2025-04-23分类：烘培阅读： 7

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 淡奶油加糖打发至6分发，即有流动性。

2. 奶酪软化打匀。

3. 牛奶加热至沸腾。

4. 放入用凉水软化好的吉利丁片拌匀晾至室温备用。

5. 提前烤出一个蛋糕胚。

6. 用小熊模具压出小熊形状。

7. 将奶油奶酪、淡奶油、牛奶吉利丁液、可可粉拌匀即成慕斯糊。

8. 模具底部放一片蛋糕片。

9. 倒入适量慕斯液后再放一片蛋糕片。

10. 倒入剩下的慕斯液震动模具使表面平整。

11. 放入冰箱冷藏4小时以上。

12. 取出后用电吹风或热毛巾使四周变热即可脱模。

13. 巧克力溶化画出眼睛，芝士片裁成圆片放在嘴巴位置上。

14. 在上面画出鼻子和嘴。

15. 画出耳朵。

16. 成品1

17. 成品2

18. 成品3

小贴士

1. 慕斯糊的各种材料的比例可以根据喜好调整，总量不变即可。

2. 不喜欢蛋糕胚的可以换成饼干底。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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