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圣诞糖霜饼干

更新于: 2025-04-24分类: 小吃 阅读: 7

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

黄油(饼干部分)100克
糖粉(饼干部分)55克
鸡蛋(饼干部分)1个(除去20克蛋清)
低筋面粉(饼干部分)200克
糖粉(糖霜部分)120克
蛋清(糖霜部分)20克
色素(糖霜部分)几滴

步骤

圣诞糖霜饼干

1. 黄油室温软化

圣诞糖霜饼干

2. 加入糖粉

圣诞糖霜饼干

3. 先用电动打蛋器手动搅拌一下。在启动电动打蛋器打发至蓬松发白。

圣诞糖霜饼干

4. 分三次加入鸡蛋液,每次都要搅拌均匀再加入下一次鸡蛋液

圣诞糖霜饼干

5. 加入鸡蛋液打发至蓬松发白的状态。

圣诞糖霜饼干

6. 再筛入低筋面粉

圣诞糖霜饼干

7. 搅拌均匀

圣诞糖霜饼干

8. 再揉成面团

圣诞糖霜饼干

9. 擀成4毫米的面片。

圣诞糖霜饼干

10. 用模具压出饼干的形状

圣诞糖霜饼干

11. 在放入烤盘

圣诞糖霜饼干

12. 烤箱150度,中层上下火烤18分钟左右。

圣诞糖霜饼干

13. 20克鸡蛋清,加入120克糖粉拌匀。再用电动打蛋器打发成糖霜

圣诞糖霜饼干

14. 加色素分成三个颜色

圣诞糖霜饼干

15. 先描出饼干的边缘

圣诞糖霜饼干

16. 再填满中间,撒糖珠,画出花纹(饼干上面的花纹要等底层糖霜干了再画花纹)

圣诞糖霜饼干

17. 成品图

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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