椰蓉面包卷

更新于： 2025-07-26分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 主配方中所有的材料放入面包桶中，酵母放面粉上，黄油放一侧角落，启动面包机和面28分钟

2. 和面完成，拉一个手套膜

3. 收圆面团，继续发酵20分钟

4. 取一只干净的盆子，把辅料全部放进去

5. 戴上一次性手套把椰蓉馅抓匀

6. 发酵完成，取出轻轻按压排气

7. 面团擀成一张大的面皮，尺寸是36*26cm左右

8. 撒上椰蓉馅，上边预留2cm空白，其他3边预留1cm空白

9. 面皮从下往上卷起来，收口处捏一下

10. 面团平均分成12等份，可以用尺子大概的估计一下，分割的时候建议用塑胶切板，不要用刀直接在硅胶垫上切

11. 小面团放入模具，烤箱发酵20分钟

12. 面团发到满模，取出来刷一层薄薄的蛋液，同时预热烤箱上火130度，下火160度

13. 烤箱底层上火130度，下火160度烤22分钟，烤熟后取出放凉

14. 金黄的椰蓉面包卷超级的香

15. 打开一个，拉丝不错哟

小贴士

1.不同品牌的的面包粉吸水性不同，根据使用习惯调节和面的水份

2.烤箱的温度和时间根据各自使用的烤箱灵活调整

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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