黑椒鸡米花
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
鸡胸肉 | 300克 |
黑胡椒粉 | 9克 |
料酒 | 3克 |
盐 | 4克 |
葵花子油 | 适量 |
玉米淀粉 | 50克 |
面包糠 | 60克 |
鸡蛋 | 1个 |
步骤

1. 准备好材料

2. 鸡胸肉洗净,吸干水分切成1.5cm大小的小方块

3. 加入料酒,盐,黑胡椒粉腌制15分钟

4. 腌制好的鸡肉放入装了玉米淀粉的保鲜袋内,托着轻轻混匀,让所有鸡肉都沾满淀粉

5. 把鸡肉取出放在干净的碟子上,面包糠内撒入3克黑胡椒粉混匀,鸡蛋打散

6. 中小火热锅,小锅内放入大约2.5cm高的葵花籽油

7. 取一块鸡胸肉放入蛋液内粘匀

8. 放入面包糠内

9. 均匀裹上面包糠

10. 锅内的油表面稍冒热气的时候,放入肉,小火慢炸至深金黄即可

11. 捞出沥干油,醮沙拉酱,甜辣酱,番茄酱都是棒棒哒
小贴士
1.油可以选择花生油或者玉米油
2.面包糠是金黄的炸出来会很好看
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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