蘑菇小姐便当

更新于： 2025-07-27分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 花菜掰小块，盐水浸泡片刻

2. 焯水

3. 热锅倒适量油，放入蒜泥爆香，加一小碗水，一点牛奶，两块咖喱膏，小火炒化

4. 倒入焯好放花菜，翻炒收汁，尝下味道，咖喱块本来就带味道，口重的可以放适量盐

5. 起锅放一边备用

6. 藕切末

7. 加入肉馅里，我这个是之前包包子多的肉馅，里面有胡萝卜、洋葱、玉米，你可以按照自己喜欢加入食材，打入一个鸡蛋，加盐，胡椒粉等，调下味道

8. 加入淀粉，葱花

9. 加入面包糠，拌均，用手顺时针方向搅打肉馅

10. 用手抓一块肉馅，捏成小圆饼，在两个手心里来回甩，明白吗？就像拿了一块烫手山芋扔了可惜，来回丢，目的是让肉饼上劲，煎的时候不易散

11. 锅里倒一点点油，开小火将肉饼煎熟

12. 煎完拿出，锅里放一点点水，蚝油，红烧汁，烧开，再放回肉饼

13. 小火收汁，盛出放一边备用

14. 香菇是我之前卤好的，你们可以用一般红烧的方法烧香菇

15. 取一点红菜根的汁液

16. 加入米饭拌均，再取一点白饭，放点寿司醋拌均

17. 用保鲜膜包起来捏出蘑菇形状

18. 贴上海苔表情

19. 将准备好的食材依次摆入

20. 好啦，装好便当，赶紧接孩子去

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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