蓝莓果酱/蓝莓山药

更新于： 2025-07-27分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 食材准备：山药100克蓝莓50克柠檬1个白砂糖10克配方奶100ml

2. 食材处理：山药洗净上锅蒸熟大约蒸30分钟（山药也可以先去皮再蒸剥山药皮会让手有点痒要注意保护好自己最好带个手套啊哈）

3. 蒸山药期间可以开始熬蓝莓酱另取一锅倒入200ml的清水放入洗干净的蓝莓

4. 大火烧开转中火慢熬

5. 待蓝莓汁变色后放入白砂糖和挤入柠檬汁（柠檬汁不要挤太多成品会过于酸和发苦白砂糖不可以少）

6. 汤汁颜色变深这时候用勺子不停的搅拌直至浓稠为止

7. 酸甜可口的蓝莓酱就做好啦

8. 山药蒸熟稍微晾凉后剥去外皮

9. 加入配方奶

10. 用研磨勺研磨成山药泥（这时候的山药泥不是成品哦）

11. 将研磨好的山药泥倒入锅中炒干

12. 小火慢慢炒至没有水份即可

13. 将炒好的山药泥装进裱花袋挤出漂亮的花型淋上少许蓝莓果酱就好了

14. 没吃完的果酱记得用密封罐储存放冰箱哦

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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