胡萝卜小餐包

更新于： 2025-07-28分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 胡萝卜洗净切小丁，加40克水，料理机打成泥

2. 连渣带汁取80克胡萝卜泥（碎）做面包用

3. 盆里放入胡萝卜碎，鸡蛋，牛奶，白糖，盐

4. 再放入面粉，酵母，开始和面，有面包机的交给面包机，根据面包机的时间设定加黄油。我没有面包机，只能用手揉，揉面方法可以搜索网上的揉面视频，或者我的另一个菜谱～红糖红枣核桃面包

5. 这是揉好的出膜照

6. 揉好后放盆里，盖保鲜膜温暖处发酵

7. 发酵好的面团

8. 放案板上按压排气，均匀分成7份，盖保鲜膜松弛15分钟左右

9. 取一个面团搓长条

10. 打一个结，如图

11. 长的一端再向里绕一圈

12. 最后将两个头衔接捏紧，直接放在铺好油纸的烤盘上

13. 全部做好后放入烤箱进行二次发酵，我的烤箱不带发酵功能，只好在下边放杯开水，既保温，又保湿，（水凉了换，我换了三次）只做参考

14. 二发好取出刷蛋液，同时预热烤箱180度10分钟，刷完蛋液送入预热好的烤箱，烤制20分钟

15. 出炉了

16. 看看内部组织，非常松软，还没摆拍完闺女就吃了三个

小贴士

原方中有10克奶粉，我没有添加，主要是忘了，不过味道也蛮不错的

烤箱的温度时间只做参考，根据自家的烤箱自己设定

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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