花生酱面包卷

更新于： 2025-07-29分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 所有材料按照糖，盐，牛奶，鸡蛋，面粉，酵母的顺序放入面包机里，揉面程序选择20分钟。

2. 期间观察面团成型情况，硬了加些牛奶，软了填些面粉，不过要一点点试验不要加多了，10分钟以后加入软化黄油。

3. 无需取出醒发至2倍大，手指沾水按下面团不回缩即可，大概室温2小时，根据季节变化自行调整时间。

4. 发好后再次揉面20分钟，结束后取出用手摔打揉面至出现手套膜。

5. 揉好的面团檊平檊成长方型大片片，面包片上喷些水，在30度左右的环境再次发酵至2倍大，约40分钟。

6. 发好后用叉子在上面扎一些孔。

7. 均匀涂上一层鸡蛋液。

8. 烤箱预热170度，10-12分钟上色即可，千万不要烤太长时间，否则干了就卷不起来了。

9. 取出面包片，翻过来放在油纸或锡纸上，挤上花生酱。

10. 抹匀，香味已经飘出来了。

11. 卷好固定好，大约15分钟。

12. 固定面包卷的时候将花生酱装入裱花袋，没有裱花袋可以装入保鲜袋，剪出一个小口。

13. 均匀挤出花生酱，现在吃就好吃极了。

14. 撒上各种坚果碎，营养更丰富哦~

15. 切开看看，味道香香的。

16. 成品1

17. 成品2

18. 成品3

小贴士

1.花生还含有大量不饱和脂肪酸，能抑制脂质在小肠内吸收，从而减少胆固醇的合成，防止动脉硬化。花生中还含丰富的锌，可促进青少年的成长发育，对中老年的抗老防衰也具有重要意义。

2. 上面的坚果碎可以根据自己喜好调整，也可以放水果蔬菜等，营养会更全面哦~

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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