迷你汉堡

更新于： 2025-08-11分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 将汉堡原料除黄油外，全部称量准备后混合。

2. 揉到面团出面筋后，加入黄油继续揉面。

3. 揉到面团出面筋后，加入黄油继续揉面。

4. 进行基础发酵，发酵为原体积的两倍大。

5.将面团一分为二。

6. 再将两个面团分别分成6个，这样就可以得到12个面胚。

7.这个模具十分小，旁边以刮板作为参考量，大约30*20cm。把滚圆的面包胚放入模具中进行二次发酵。

8. 二次发酵结束后，表面刷蛋液撒上小麦胚芽进行装饰

9. 放入预热好的烤箱中，上下火175度，烤10分钟。

10.当汉堡胚烤好后，准备制作汉堡所需要的蔬菜与奶酪片等。

11. 将一片百吉福奶酪片一分为四，12个汉堡胚切三片就够了

12.开始组装，汉堡胚第一层先涂抹自制番茄酱。

13.然后上面覆盖一片生菜叶。

14. 加一片切好的百吉福奶酪片。

15. 再加适量的鸡腿肉。

16. 在鸡腿肉上再涂抹番茄酱，盖上另一片汉堡胚用牙签固定好，我完成了。

17. 是不是小巧可爱呢

18. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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