日式炸猪排

更新于： 2025-08-12分类：小吃阅读： 3

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 猪通脊一块

2. 从中间分开，大约5㎜厚

3. 放在碗中，放进腌渍料，腌三十分钟以上。

4. 面包糠(本色)

5. 玉米淀粉！

6. 鸡蛋一枚！

7. 把腌好的肉放在玉米淀粉里！

8. 两面都裹上淀粉！

9. 放在蛋液里！

10. 两面均裹上蛋液！

11. 放到面包糠里！

12. 两面裹上面包糠！

13. 裹好的两块通脊！

14. 油温八成热时，下入通脊炸！

15. 中火，炸制两面金黄！

16. 切条装盘，装饰一朵花！

小贴士

通脊肉很嫩，色淡，是炸猪排的好材料！如果是后臀肉，需要用肉锤锤一下的，否则太才了。腌肉时尽量让肉把料汁吸完，成品肉质更嫩些！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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