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火龙果切片吐司

更新于: 2025-08-17分类: 小吃 阅读: 2

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

高筋面粉260克
红心火龙果(净含量)150克
35克
鸡蛋1个
2克
酵母3-4克
玉米油25克

步骤

火龙果切片吐司

1. 红心火龙果切小块。

火龙果切片吐司

2. 用榨汁机榨出果汁。

火龙果切片吐司

3. 没有榨汁机的可以用勺子等碾碎。

火龙果切片吐司

4. 所有材料按照糖,盐,火龙,鸡蛋,油,面粉,酵母的顺序放入面包机里,揉面程序选择30分钟。

火龙果切片吐司

5. 取出后看看出膜情况。

火龙果切片吐司

6. 用手摔打揉面至出现手套膜。

火龙果切片吐司

7. 醒发至2倍大,手指沾水按下面团不回缩不塌陷即可,大概室温2小时,根据季节变化自行调整时间。

火龙果切片吐司

8. 发好后再次揉面排气10分钟.

火龙果切片吐司

9. 揉好的面团均匀分成三份。

火龙果切片吐司

10. 每个面团檊都成椭圆形的大片,大概一厘米厚。

火龙果切片吐司

11. 卷起放入吐司模。我做的比较匆忙,大家卷的漂亮点成品会更美。

火龙果切片吐司

12. 盖盖儿或保鲜膜醒发至快要满模。

火龙果切片吐司

13. 烤箱165度预热5分钟,烤前喷些水,放中下层,烤约35分钟。

火龙果切片吐司

14. 烘烤结束后取出,小心地去掉盖子。

火龙果切片吐司

15. 稍微晃动后倒扣即可轻松脱模。

火龙果切片吐司

16. 晾至常温。

火龙果切片吐司

17. 切片享用吧

火龙果切片吐司

18. 搭配喜欢的酱料更美味哦。

火龙果切片吐司

19. 成品1

火龙果切片吐司

20. 成品2

小贴士

1.根据自己的时间自由选择发酵方式,冰箱冷藏发酵的面包一般更软,保鲜程度也久一些。也可以常温或烤箱发酵,具体时间要根据天气情况和本身面团情况,一般烤箱1小时,常温2小时,冷藏12小时以上。

2.烤箱温度时间也要根据自己情况调整。

3.由于面粉吸水量不一样,液体物质要灵活添加。

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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