快手健康早餐

更新于： 2025-08-20分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 自制玉米燕麦粒吐司切片，喜欢脆一点的用吐司炉烤一下

2. 香菇去蒂洗净，表面有裂纹的花香菇肉头更厚哦

3. 香菇切片备用

4. 鸡蛋打入盆中，加入一点4g牛奶和1g盐打匀备用

5. 锅中放入适量油，烧热后放入香菇片

6. 香菇炒熟盛出备用

7. 锅中放入黄油小火融化

8. 倒入蛋液，先不要炒

9. 等底部凝结一层后用硅胶铲推到一边

10. 再次凝结一层后同样推到一边

11. 反复两次，大部分蛋液已凝固

12. 关火，将鸡蛋划散，如图状态，表面还有些湿润时就要盛出了，不然会干

13. 吐司放入盘中

14. 放上美式炒蛋和炒香菇

15. 橙子去皮切块

16. 牛油果、香蕉和菠菜叶放入搅拌杯中

17. 加入牛奶打成奶昔

18. 最后装盘，在香菇上撒少许葱花做点缀即可

19. 早餐所需的营养都在里面啦，真是健康美味，饱腹又有颜值

小贴士

1、有裂纹的花香菇肉头厚，比较有口感。

2、炒蛋的火候不要大，表面还湿润时就可以盛出了，因为装盘后蛋自身的余温会让蛋变干一些的。

3、喜欢酱汁的可以搭配番茄酱或自己喜欢的酱，也可以加入番茄片、生菜或培根等其他食材，发挥创意。

4、牛油果香蕉奶昔中的菠菜，介意的话可以不加，牛奶可替换成豆奶或椰子汁。个人喜欢浓郁一些的，所以牛奶放的比较少。因为香蕉和牛油果会氧化，所以奶昔不要一开始就打好。

5、吃不完的吐司密封，放冰箱冷冻层保存，吃之前放吐司炉烤一下。不要放冷藏层，水分流失反而会更快。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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