最爱豆沙甜圈圈

更新于： 2025-08-26分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备所需食材，糖，奶用量杯计量，面粉称重，把材料除了黄油外，都放入面包桶，顺序为牛奶、鸡蛋、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母放最上面

2. 启动自动和面程序显示为18分钟

3. 第一次和面时间结束后放入黄油再次启动自动和面功能

4. 第二次和面工作结束，

5. 面团已经达到扩展阶段，可以拉出透明手膜

6. 继续启动面包机自动发面可能显示发酵时间为90分钟，时间到后用手指沾面粉再面团上戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

7. 取出面团排气分为三份，盖上保鲜膜醒发15分钟

8. 红豆沙馅约每个25克

9. 醒好的剂子擀圆形放上豆沙馅

10. 把豆沙馅包起来

11. 用擀面杖轻轻的擀成薄薄的椭圆形

12. 用切刀在表面划刀口，底部不要划穿

13. 然后翻面卷起

14. 轻轻的拉长下卷起，把接头抄拢

15. 放入烤盘，利用烤箱再次发酵，为了避免面包胚表皮干硬，烤箱事先预热了45度，并且烤箱底部放入一盘清水

16. 面包胚发酵至两倍大时，烤箱中层，上下火150度，时间18分钟，上色满意后加锡纸遮住烤

17. 美味出炉，最爱豆沙面包！细腻的豆沙加上软软的奶香面包，口感非常棒！

小贴士

1、面粉吸水性不同，牛奶的加入量也许会有一定增减

2.加入了豆沙馅的面剂子一定要轻轻擀薄不然容易破开

3、烤箱温度和时间供参考、烤箱各家脾气略有不一

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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