葡萄干小吐司

更新于： 2025-08-26分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 面团材料在面包机里揉出不易破，破了也是光滑圆洞的薄膜（完全阶段）

2. 发酵到2--3倍，用手指戳洞，不明显回缩及表示发好了

3. 用排气擀面杖擀开排气（慢慢的哦）

4. 分成均匀两团（过秤分）

5. 擀成宽15，长24cm左右的长方形

6. 靠前的2/5，用刮板切成宽2cm的条

7. 未切开的一边放葡萄干

8. 卷起

9. 如图

10. 放入模具，发酵

11. 发到顶部和模具齐高，刷稀释的蛋黄液。烤箱预热上下火175度

12. 175度烤30分钟。烤十分钟后盖一层锡纸（这个可以根据你的烤箱温度偏差决定）

13. 出炉

14. 冷却后切片

小贴士

愿意的话，葡萄干可以用朗姆酒泡一泡再用。我懒，直接用了！

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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