宝宝零食自创奶酪夹心燕麦棒
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
燕麦 | 20g |
面粉 | 150g |
牛奶 | 100g |
酵母 | 2g |
黑芝麻 | 适量 |
蛋黄 | 一个 |
奶酪 | 适量 |
步骤

1. 备好发面的食材

2. 牛奶倒入面包机,再将燕麦,面粉撒在上面,在面粉里挖个小洞,把酵母埋在面粉里,启动和面功能,和面10分钟即可

3. 和好的面放到容器里,盖上保鲜膜,放在烤箱或者温度高点儿的地方,发酵至两倍大

4. 发好的面,用手指戳一个洞,不回弹不塌陷就可以了,我的面团发酵了1个小时10分钟

5. 面团内部

6. 之后揉面团排气,揉至面团切开基本没有气泡就可以了,之后将面团分成六块儿,揉成条状,此时准备奶酪条6条,我这里的奶酪条也是奶酪块儿切开的,给宝宝吃,最好选择低盐的奶酪

7. 将小面团擀成长条

8. 放入奶酪条,包起来,整形成条状

9. 之后放在铺好油纸的烤盘上,放入烤箱,开启发酵模式15分钟

10. 二次发酵后,表面刷上蛋黄液,撒一些黑芝麻,放到烤箱上下管170度,烤18分钟即可,根据自己烤箱的脾气,调节下

11. 出炉了,很香的奶香味又夹杂着燕麦的味道呢

12. 细节图,里面又有淡淡的奶酪味

13. 成品,奶酪夹心燕麦棒就好了,不添加黄油,也没面包的要求那么高,还没有加糖,对于宝宝来说,很健康哦!
小贴士
最主要是发面要发好,面包机揉面的过程可以用手操作即可,总之会蒸馒头的妈妈,这简直是小意思啦!
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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