炸元宵

更新于： 2025-09-03分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备元宵，汤圆也可

2. 面包糠

3. 水开下元宵，飘起捞出，放入凉开水，保证不会粘连

4. 不要煮太软，稍微有点软就可以了，还要炸

5. 打一个鸡蛋，打成蛋液

6. 元宵，蛋液，面包糠，就绪

7. 馋哭邻居小孩三步骤，鸡蛋液，面包糠，等油七成热

8. 油七成热，放入裹好面包糠的元宵

9. 炸至微微发黄，出锅，可以用吸油纸垫盘

10. 外焦里嫩，流心口感

小贴士

煮的时候飘起来即可捞出。炸的过程中可以滚动元宵，让它更圆一些。不要用筷子戳，会露馅，也不要放太多油，油温不要太高。每次炸完用漏勺过滤下糊掉的面包糠，不然会粘在新的元宵上。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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