Kitty 冰皮月饼

更新于： 2025-09-10分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 取适量的冰皮月饼预拌粉倒入盆中

2. 按照包装袋上的做法，按照1:1的比例，加入适量的开水（85度以上的热水）

3. 用刮刀拌成粉团

4. 等粉团凉到不烫手后，用手揉成光滑的粉团

5. 取下适量的粉团加玫瑰香精和成红色的、加可可粉和成咖啡色、加黄色色素和成黄色的

6. 用咖啡色做眼睛、胡须、黄色做嘴巴、红色做蝴蝶结，再用白色弄个小三角做耳朵

7. 剩下的白色粉团分5份，每个28克左右

8. 取1个白色粉团搓圆压扁包入25克豆沙馅

9. 慢慢地收口捏紧，搓圆整形成扁圆形

10. 把准备好的眼睛、嘴巴、胡须蘸上开水粘上，这个过程可以平放着粘

11. 接着竖起来再粘上耳朵、蝴蝶结

12. 放入冰箱冷藏后味道更好

13. 成品图

小贴士

如果没有预拌粉，那就按照其他的冰皮方子来做吧！冷藏后的冰皮月饼味道更好，半天左右比较适合，时间太久会发硬

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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