酒酿圆子

更新于： 2025-09-10分类：小吃阅读： 2

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备食材

2. 准备糯米粉和淀粉；4:1的比例

3. 加适量清水，一边用筷子搅拌，和成软硬合适的粉团

4. 再搓成一个个小圆子，大小随意

5. 起一锅，烧开水，下小圆子煮至圆子浮起

6. 、煮好的圆子捞出过下冷水，让圆子更加弹牙

7. 珍珠米酒加适量清水入锅中煮开

8. 放入圆子和枸杞子

9. 再加入1勺糖，大火煮开即可

10. 一碗香香的，营养丰富的酒酿圆子。

11. 汤团软糯香甜，和酒酿的酸甜相互渗透，让你齿颊留香，回味无穷。

12. 甜而不腻，给人清爽的感觉，休闲时刻来上那么一小碗，简单易操作

13. 大家试试看

小贴士

1.水的量要控制好，要考虑到材料的量，酒酿根据自己喜好放

2、外面饭店基本用得是蛋清部分，自己家里吃可以放蛋清也可以不放

3、枸杞最后放入，开锅就关火，否则煮烂了，口感就差了哈

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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