苏式豆沙月饼

更新于： 2025-09-11分类：小吃阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 首先备齐所有的食材并且称重。

2. 把豆沙馅分成10份搓成圆球。

3. 先把酥皮的食材，全部倒入面包机里，开始和面。

4. 揉出手套膜即可

5. 把油酥的食材直接和成团即可。

6. 把酥皮和油酥的面团分别分成10份。

7. 取一个酥皮面团压扁，放入一个油酥面团收口。

8. 全部包好后，盖上保鲜膜静置松弛15分钟。

9. 取一个面团收口朝上擀成牛舌状。

10. 从一头开始卷起来。

11. 全部卷完收口。

12. 做完所有的面团，盖上保鲜膜继续静置松弛15分钟，这个时间不能省，省了容易破酥。

13. 擀好的面团擀扁，包入豆沙馅。

14. 团起来收口，依次做完所有的面团，放入铺入油纸的烤盘里。

15. 稍微用手把面饼压扁一些，用红曲粉水蘸印章盖上自己喜欢的花样。

16. ACA烤箱175度预热后，把月饼胚放入烤箱中层。

17. 上下管175度烤25分钟左右即可，看见月饼表面微黄酥松就可以出炉啦。

18. 出炉喽～放到架子上放凉就可以享用了，放到学厨伴手礼盒是不是超美腻。

19. 香酥可口超好吃。

20. 我家宝贝一次能吃3个。

21. 层层起酥，咬一口撒满地。

22. 我要开吃咯～

23. 好看又好吃。

24. 成品

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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