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冬至之羊肉馅饺子

更新于: 2025-09-15分类: 小吃 阅读: 0

 

生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。

食材

面粉三小碗
少许
适量
馅料:羊肉一块
大葱/姜两根/一块
耗油,酱油适量
盐,白胡椒适量
料酒,鸡精,香油少许

步骤

冬至之羊肉馅饺子

1. 面粉里放一点盐

冬至之羊肉馅饺子

2. 加水,一点点的加

冬至之羊肉馅饺子

3. 拌成面絮

冬至之羊肉馅饺子

4. 揉匀,醒十分钟后再揉成光滑的面团,醒半个小时

冬至之羊肉馅饺子

5. 准备馅料

冬至之羊肉馅饺子

6. 醒好的面团取一块,用手指在中间戳一个洞

冬至之羊肉馅饺子

7. 用手边抻边捏呈拔河状把面团拉开

冬至之羊肉馅饺子

8. 一端切开,揉成你想要的粗细

冬至之羊肉馅饺子

9. 切小块

冬至之羊肉馅饺子

10. 撒上面粉,

冬至之羊肉馅饺子

11. 取一块,用擀面杖沿着四周擀开,擀成中间后四周薄的面片

冬至之羊肉馅饺子

12. 全部擀好

冬至之羊肉馅饺子

13. 手指呈弯曲状,取一个面皮放手指上

冬至之羊肉馅饺子

14. 放馅

冬至之羊肉馅饺子

15. 中间捏住

冬至之羊肉馅饺子

16. 大拇指向下压,两手合拢向内挤

冬至之羊肉馅饺子

17. 一个挤饺就做好了

冬至之羊肉馅饺子

18. 烧水,水烧开后下饺子

冬至之羊肉馅饺子

19. 水开了点水,开三点三,煮好后捞出来

冬至之羊肉馅饺子

20. 调点蘸料水,美味极了

这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!

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