简单快手低热量的冰皮月饼

更新于： 2025-09-16分类：小吃阅读： 26

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 我用的这种易小焙冰皮月饼粉

2. 取150克冰皮月饼粉到盆里

3. 冲入150克开水

4. 趁热用硅胶铲翻拌均匀无干粉，放至一边晾凉

5. 取一些糯米粉在锅里炒至断生，不可炒太过颜色会变黄不好看，闻着没有生粉味就可以啦

6. 自己炒制的豆沙馅低油低糖

7. 分成12份，每份25克

8. 晾凉的粉团揉匀，可以戴一次性手套操作不会粘，我用不习惯就直接下手了

9. 揉成光滑的粉团

10. 分割成12份，每份大约24克

11. 取四份粉团，每份各加入一滴色素

12. 再分别揉匀，揉匀后再把四份合在一起揉几下，再分成四份。我只做了两个炫彩好看，其他为了健康都没添加色素。这里示范用原色

13. 取一份粉团在手粉里滚一圈

14. 擀成中间厚边缘薄的圆片

15. 包入一份红豆沙

16. 慢慢往上推至虎口捏紧收口再滚圆

17. 把粉团放入50克月饼模里（饼模里也撒一些手粉防粘）

18. 再压出花纹

19. 一个冰皮月饼就完成了

20. 全部做完后装密封盒里放冰箱冷藏几个小时更好吃哦

21. 炫彩的也很美满呢

22. 软糯的外皮香甜的内馅儿，这样的冰皮月饼你喜欢吗^_^

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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