红豆粽子

更新于： 2025-09-17分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备，新鲜粽叶

2. 准备，粽绳

3. 粽叶每片清洗干净

4. 锅烧水，水开，把粽叶放进去焯水

5. 另起一锅水烧开，放入粽绳煮

6. 粽绳煮完捞出泡水，泡一会，捞出沥干水，待用

7. 粽叶煮5分钟，捞出，用清水冲晾，沥干水待用

8. 红豆提前一天，洗净

9. 放冰箱冷藏泡水

10. 糯米也提前一天，放冰箱冷藏泡水

11. 第二天取出红豆和糯米，搅拌一起

12. 沥干水，加食用碱搅拌均匀

13. 粽叶剪去尖尖的头

14. 粽叶尾也要剪掉

15. 在四分三处，折漏斗状

16. 加入红豆糯米，压紧

17. 上面的剩余粽叶往下压，并捏紧两边

18. 多出部分，折过来

19. 绑上粽绳，完成一个粽子

20. 放入高压锅，水盖过粽子，大火上汽，转中小火，压1小时

21. 出锅，沥干水

22. 红豆粽子，完成

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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