日式烧果子怎么做
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
蛋黄 | 2个 |
炼乳 | 350克 |
低粉 | 350克 |
苏打粉 | 8克 |
红豆沙 | 280克 |
步骤
1. 准备工作:提前将低粉过筛混合 苏打粉,搅拌均匀。 1.蛋黄和炼 乳混合搅拌均匀,倒入过筛好的 低粉和苏打粉搅拌成团,盖上保 鲜膜冷藏30分钟。
2. 将京日牌红豆打成泥,分35个 均匀搓圆(每个约7-8克),面 团分35个均匀搓圆(每个21克)。
3. 像包元宵那样把面团和红豆沙包起搓圆。
4. 集体整理造型:小鸡搓圆面团 ,两手指往中间搓出上小下大( 头和身体);小猫搓椭圆,两端 揪出耳朵;兔子搓成有点梨形, 压平用剪刀剪出小口做耳朵,按 压成型。做好后,用毛笔沾一点 棕色色素,画龙点睛。
5. 预热烤箱至170度,中层上下火20分钟即可。
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
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