肉松饼&绿豆酥(植物油版)
生活中的美食,如同繁星点点,每一道都藏着独特的光芒。今天,咱们一起走进一道特色美食的世界,看看它背后有什么有趣故事,又藏着怎样独特的味道。
食材
水油皮材料: | 盐2g |
面粉220g | 植物油60g |
糖10g | 水100g |
油酥: | 低筋面粉200g |
油100g | |
肉松、绿豆沙、等各种自己喜欢的馅料 | 30g一团(准备20团) |
步骤

1. 混合水油皮的材料

2. 揉成光滑的面团

3. 混合油酥的材料

4. 揉成面团

5. 油酥(15g)水油皮(25g),各分成20份

6. 水油皮包住油酥

7. 包成一团

8. 松弛15分钟

9. 擀开面团

10. 从一端卷起

11. 如图

12. 松弛15分钟

13. 再次擀开

14. 擀成牛舌状

15. 从一端卷起

16. 如图

17. 松弛15分钟

18. 手指中间按下

19. 两端向中间捏起

20. 如图

21. 绿豆沙肉松(制作肉松饼馅料)

22. 揉成一团

23. 这是我选的不同的馅料(肉松、豆沙、椰蓉、红豆沙)

24. 擀开刚才的面团

25. 包入馅料

26. 揉成一团

27. 稍稍按扁,刷蛋液撒芝麻180度烤20-25分钟

28. 大功告成,让你们看一下内馅。饼皮非常酥脆
小贴士
这道非常简单的肉松饼的教程教给大家,希望你们喜欢。如果中秋节过后家里还囤有许多没用完的月饼馅料不如做成好吃的酥饼来~
这道美食的讲解就到这儿啦,它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网,还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅,挖掘更多舌尖上的惊喜!
免责声明:以上整理自互联网,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。(我们重在分享,尊重原创,如有侵权请联系在线客服在24小时内删除)
下一篇: 花生月饼
小吃相关推荐
日历
一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 六 | 日 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 |
评论列表