紫薯山药糕

更新于： 2025-09-28分类：烘培阅读： 1

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 紫薯和铁棍山药洗净，紫薯切去两边的头，山药切小段。

2. 上蒸锅蒸20分钟，关火后焖五分钟再开锅。

3. 紫薯皮炸开，已经是这个状态了，说明熟透了。

4. 取3个紫薯，6小段山药，分别去皮，放入两个容器内。

5. 趁热将紫薯压成紫薯泥。

6. 根据个人口味，加一勺白糖，不喜欢吃甜的可以不加。

7. 加一勺橄榄油，搅拌均匀。

8. 山药压成泥。

9. 加一勺白糖，搅拌均匀，蒸好的山药状态较湿，可以不加橄榄油。

10. 将两种泥分别搓成8个小圆球，每个约15克。

11. 取月饼模具，上面刷少量的橄榄油，防止粘连，我的模具是25克的。

12. 将山药球放入模具内。

13. 轻轻的用手指压平，压实。

14. 再放一个紫薯球，轻轻压平压实。

15. 取模具压实后脱模。

16. 轻轻去除两侧的模具即可。

17. 按此步骤继续做完剩余的材料即可。

18. 换个花样吃紫薯吧！赏心悦目！

19. 一目了然的过程图。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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