炫彩柠檬玛德琳

更新于： 2025-10-04分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 准备好做玛德琳的主要材料和份量

2. 黄油切成小块备用

3. 用小奶锅隔热融化黄油备用

4. 低筋面粉和泡打粉混合过筛

5. 鸡蛋打散，不用打发

6. 蛋液里加入糖粉，慢慢的混合均匀

7. 加入过筛好的面粉

8. 面粉混合到没有颗粒物的状态

9. 加入柠檬皮屑混合均匀

10. 混合好的面糊放入冰箱静置冷藏1个小时

11. 在模具里抹少量的黄油，筛一层薄薄的面粉，学厨的模具可以省略这个步骤，为了方便大家看，还是在这一步做了抹油和撒粉

12. 把静置好的面糊倒入裱花袋里

13. 面糊挤到模具的八分满，同时预热烤箱

14. 模具放入岩烤箱中层，上火160度，下火170度烤20分钟

15. 蛋糕烤熟后取出脱模放凉

16. 巧克力酱用温水保持融化状态

17. 在玛德琳蛋糕上刷上适量的巧克力酱，沾上适量的彩色糖针

18. 漂亮的玛德琳蛋糕

19. 孩子很喜欢巧克力和玛德琳蛋糕的搭配

20. 蛋糕的内部组织

小贴士

1.没有柠檬皮屑的可以做原味的玛德琳

2.巧克力酱可以用白色的

3.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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