今年元宵节换种吃法，一锅萌萌的小猪祝您团团圆圆

更新于： 2025-10-04分类：小吃阅读： 0

生活中的美食，如同繁星点点，每一道都藏着独特的光芒。今天，咱们一起走进一道特色美食的世界，看看它背后有什么有趣故事，又藏着怎样独特的味道。

食材

步骤

1. 1、先制作奶黄馅。鸡蛋加白糖用手动打蛋器打均匀。

2. 1、先制作奶黄馅。鸡蛋加白糖用手动打蛋器打均匀。

3. 2、打匀后加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。

4. 2、打匀后加入牛奶和淡奶油搅拌均匀。

5. 3、筛入面粉，澄粉，奶粉，搅拌均匀。

6. 3、筛入面粉，澄粉，奶粉，搅拌均匀。

7. 4、隔热水，加入黄油，搅拌均匀。

8. 4、隔热水，加入黄油，搅拌均匀。

9. 5、水烧开，将混合好后的糊隔水不停的搅拌。火可以开中小火。打蛋盆这时温度有些高小心被烫伤，可用湿布包裹住打蛋盆。刮刀要不停的搅拌，以免大片结块。

10. 6、直到搅拌至成形。打蛋盆离开锅。

11. 7、盖保鲜膜凉后就可以用了。

12. 8、制作糯米面团。先取六分之一的糯米粉加120克热水搅拌成水糊状，放微波炉叮熟。

13. 9、将叮熟的糯米粉放入剩余的糯米粉中，用手揉成团。

14. 9、将叮熟的糯米粉放入剩余的糯米粉中，用手揉成团。

15. 9、将叮熟的糯米粉放入剩余的糯米粉中，用手揉成团。

16. 10、取少量面团放入红曲粉，揉成粉红色面团。

17. 11、取10克糯米面搓圆按扁，放入8克馅。

18. 12、放掌心包起搓圆。将所有包好的汤圆放在保鲜膜上。

19. 13、取少量红色面团，做成猪的鼻子和耳朵，用黑芝麻做成猪的眼睛。

20. 13、取少量红色面团，做成猪的鼻子和耳朵，用黑芝麻做成猪的眼睛。

21. 13、取少量红色面团，做成猪的鼻子和耳朵，用黑芝麻做成猪的眼睛。

22. 14、水烧开后放入汤圆，待烧开后加一小碗冷水。中途共加两次冷水。两次烧开。待看到汤圆浮起就证明汤圆煮熟了。就可以开吃了。

这道美食的讲解就到这儿啦，它的味道肯定让你印象深刻。在奈寻味美食网，还有超多美味等着我们去发现。下次再一起开启新的美食之旅，挖掘更多舌尖上的惊喜！

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